ASTERUM 433-10에서만 즐길 수 있는 원두 블렌드를 소개합니다
☕️ 아스테룸 블렌드 02
Flavor Notes
Floral, Blueberry, Mandarin, Chocolate Cracker
Brazil Daterra Bourbon Pulped Natural 65%
Country - Brazil
Location - Cerrado
Farm - Daterra
Atitude - 1,150m
Variety - Red Bourbon
Process - Pulped Natural
Colombia La Plata Caturra - Colombia Washed 35%
Country - Colombia
Location - Huila
Farm - La Plata
Atitude - 1600 ~ 1800m
Variety - Caturra, Colombia
Process - Washed
두 번째 아스테룸 블렌드 STORY
새해를 맞아 아스테룸 블렌드가 새롭게 리뉴얼되었습니다. 이번 블렌드는 브라질 다테하 농장의 버번과 콜롬비아 라 플라타 농장의 카투라로 구성되었습니다.
매달 새롭게 소개되는 싱글 오리진이 다소 산미가 있는 커피인 만큼, 이번 블렌드는 산미를 조금 낮추고 고소한 맛을 강조했습니다. 버터스카치 캔디 같은 단맛과 초콜릿 같은 묵직한 질감이 매력적인 커피입니다.
HAMIN의 시그니처 메뉴인 바이너리 블랙 으로 제공되며 433-10 카페 라떼의 기본 베이스로도 사용됩니다.
바이너리 블랙 으로 제공되며 433-10 카페 라떼의 기본 베이스로도 사용됩니다.☕️ 싱글 오리진 07
ETHIOPIA KALLATO LOT1
Country - Ethiopia
Region - Guji, Uraga
Farm - Sonkolle Kallato
Altitude - 2,200m - 2,450m
Variety - 74110, 74112
Process - Classic Natural
Flavor Note - White Peach, Grape, Lychee, Juicy
일곱 번째 싱글 오리진 STORY
이번에 소개해드릴 커피는 해발 고도가 높은 Sonkolle Kallato 마을에서 자란 건강한 커피 체리로 만들어졌습니다. 잘 익은 체리만을 손으로 하나하나 선별하여 수확한 뒤, 전통적인 내추럴 방식으로 천천히 건조하여 완성되었습니다.
프로듀서인 Green Spring Coffee는 비옥한 떼루아의 땅을 직접 구입하고, 재배부터 가공, 유통에 이르기까지 전 과정을 세심하게 관리하며 고품질의 에티오피아 커피를 알리고 있습니다.
🫘 HISTORY
※ 아스테룸 블렌드와 싱글 오리진은 주기적으로 원두가 변경되며, 수급되는 원두 가격에 따라서 음료 가격도 변경됩니다