ASTERUM 433-10에서만 즐길 수 있는 원두 블렌드를 소개합니다
☕️ 아스테룸 블렌드 02
Flavor Notes
Floral, Blueberry, Mandarin, Chocolate Cracker
Brazil Daterra Bourbon Pulped Natural 65%
Country - Brazil
Location - Cerrado
Farm - Daterra
Atitude - 1,150m
Variety - Red Bourbon
Process - Pulped Natural
Colombia La Plata Caturra - Colombia Washed 35%
Country - Colombia
Location - Huila
Farm - La Plata
Atitude - 1600 ~ 1800m
Variety - Caturra, Colombia
Process - Washed
두 번째 아스테룸 블렌드 STORY
새해를 맞아 아스테룸 블렌드가 새롭게 리뉴얼되었습니다. 이번 블렌드는 브라질 다테하 농장의 버번과 콜롬비아 라 플라타 농장의 카투라로 구성되었습니다.
매달 새롭게 소개되는 싱글 오리진이 다소 산미가 있는 커피인 만큼, 이번 블렌드는 산미를 조금 낮추고 고소한 맛을 강조했습니다. 버터스카치 캔디 같은 단맛과 초콜릿 같은 묵직한 질감이 매력적인 커피입니다.
HAMIN의 시그니처 메뉴인 바이너리 블랙 으로 제공되며 433-10 카페 라떼의 기본 베이스로도 사용됩니다.
바이너리 블랙 으로 제공되며 433-10 카페 라떼의 기본 베이스로도 사용됩니다.☕️ 싱글 오리진 06
BUKU SAYISA
Country - Ethiopia
Region - Guji, Oromia
Altitude - 2,300m - 2,450m
Variety - 74110, 74112, 74158
Process - Red Honey
Flavor Note - Raspberry Jam, Peach, Syrupy, Honeysuckle
여섯 번째 싱글 오리진 STORY
에티오피아 구지 지역은 스페셜티 커피의 보고로, 특히 비교적 어린 커피나무들이 자라 신선한 생동감을 품고 있습니다. 그중에서도 ‘축복받은 계곡’이라 불리는 부쿠 사이사 마을은 고도와 자원이 어우러진 특별한 terroir로, 선명한 맛의 커피를 생산합니다. 이곳에서 수확된 체리는 세척 후 펄핑 과정을 거쳐 레드 허니 방식으로 정제되며, 라이트 로스팅을 통해 라즈베리잼과 복숭아, 시러피한 감촉, 허니서클의 향을 담은 한 잔으로 탄생합니다. 부드럽고 청량한 여름을 닮은 이 커피는 하루의 리듬을 은은하게 밝혀줄 정제된 기쁨입니다.
🫘 HISTORY
※ 아스테룸 블렌드와 싱글 오리진은 주기적으로 원두가 변경되며, 수급되는 원두 가격에 따라서 음료 가격도 변경됩니다